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Allevamento caprino in Svizzera

La Svizzera ha il pregio di essere il Paese d’origine in materia d’allevamento caprino moderno. Mentre una volta l’allevamento caprino serviva maggiormente, ed era indispensabile, all’autosostentamento col passar del tempo prese piede e si sviluppò la produzione e la vendita di delicati prodotti caprini che tuttora è considerato settore d’attività secondaria o principale dell’agricoltura svizzera. Nella trasformazione giocano un ruolo importante le sostanze contenute e la qualità del latte caprino. Cosicché negli ultimi 16 anni la trasformazione del formaggio caprino puro ha avuto essere incrementa maggiormente.

Gli obiettivi della FSAC sono

  • Miglioramento dell’allevamento caprino
  • Promozione dell’utilizzazione dei prodotti
  • Aumentare la produttività della detenzione caprina

La FSAC gestisce il Libro Genealogico (Herd-book), si occupa della pianificazione ed esecuzione di programmi in materia d’allevamento e delle misure sull’allevamento, organizza gli esami funzionali e le mostre caprine, mette a disposizione dei soci un servizio di consulenza e molto altro.

 

 


 

 

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